胡继强总主编2009 年出版398 页ISBN：9787030238412
本书包括食品加工中常用的典型单元操作的基本规律，设备选用，操作方法，工艺参数的确定等内容。其中：流体输送、沉降与过滤、膜分离技术、工业换热技术、蒸发、萃取、干燥等作为重点介绍内容，混合与乳化、破碎与筛...
王继强主编；滕聪，刘伟，宋浩副主编2016 年出版424 页ISBN：9787514176506
本书是编者们长期教学经验与科研成果的结晶，全书共分四章，分别介绍了MATLAB、LINGO、1stOpt、TeX四款当今世界主流数学软件的基础知识和基本应用。本书实例丰富，通俗易懂，可使初学者在短时期内轻松上手。本书既...
周贤祥主编；蒋一鸣，陈毓琪，戴虹，傅勇林，夏继祥副主编；周以珍，郑颂平，曹林元，黄庆，周次青编委1996 年出版226 页ISBN：7810228978
郝秀梅，姜庆华主编；孟宪萌，王继强，宋浩等副主编2013 年出版284 页ISBN：9787514136050
任何一门课程的内容都不是固定不变的。但是，在一般情况下，任何一门课程的内容又都是相对稳定的。《线性代数》是高等财经院校的重要学科共同基础课之一，它的内容也是这样，既不是固定不变的，又是相对稳定的。《线...
夏继先编著2009 年出版203 页ISBN：9787118063752
本书比较全面地介绍了古汉语的系统知识，具体而言，由文字、音韵、词汇、语法、综合知识等几部分组成。文字包括汉字的起源与性质、汉字的形体演变、汉字的结构、分析字形推求字义、古今字异体字通假字繁简字等...
