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（日）渡部一郎，（日）板木利隆著；汪士尚等译1992 年出版245 页ISBN：7504607657

宫景隆著1993 年出版296 页ISBN：750191320X

（日）富田隆著；陈秋云译2001 年出版189 页ISBN：9577334997

（波兰）雅斯特隆著；张闳凡译1959 年出版100 页ISBN：10019·1155

（日）小林义隆著；黄致远译1983 年出版305 页ISBN：15062·3939

（日）港道隆著；张杰，李勇华译2002 年出版353 页ISBN：754344545X

李继隆著2003 年出版557 页ISBN：7801920988

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萧宗隆著2005 年出版83 页ISBN：7506431963

无论是猪、禽、牛羊肉、海鲜，还是蔬菜、蛋、豆腐，做成卤味都非常好吃。本书从做卤汁的原料开始，介绍了几十种卤味菜的制作方法，让你家餐桌上的变化更丰富，口味更独到。...

苏隆著2003 年出版330 页ISBN：7801731379

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