赵建民，梁慧主编2014 年出版181 页ISBN：9787501995257
本书在着重突出我国本科教育与高等职业教育特征的基础上，尽可能地吸收烹饪科学教学体系、食品学科与我国餐饮业发展的最新研究成果和发展动态信息，包括国际酒店业、餐饮业的发展与烹饪科学的最新成果。内容分...
王红旗主编2013 年出版282 页ISBN：9787514319002
中国女性文化（第十七辑）是一部学术论文集，以“创建两性平等、互补共生的性别和谐文化”为宗旨，以女性的生命体验与文化经验为核心，在历史与现实的叙事中探究女性/男性作为现代社会的文化产品，是如何被塑造、被......
曹顺庆，赵毅衡主编2014 年出版238 页ISBN：9787561475461
本书为符号与传媒方向研究的论文集，共收录论文二十余篇，涉及符号学、语言符号学、理论辨义、近著近译书评等部分，所讨论的问题属于学术前沿话题，视野开阔，从传统的符号学现象到当下流行的音乐、电影，具有较高的.....
曲利明主编2013 年出版571 页ISBN：7806918043
本书是我国出版史上第一部采用工具书体的形式，图文并茂记载生活在中国境内1200余种野生鸟类的大型图册。采用科普法以目、科分类编辑。全书采用图文并茂的形式介绍鸟的特征、保护等级、分布情况、迁徙情况等...
胡维勤，康贤书主编2010 年出版352 页ISBN：9787535638373
本书精选了1000道百姓喜爱的家常菜，包括凉菜、热炒、汤煲、主食点心、西餐及日韩料理、酱料类、饮品等，品种齐全，做法新颖简单。本书中每一款菜品的做法讲解详细，并附有专家点评、适合人群、重点提示等，使本书的...
周诗杰主编2006 年出版150 页ISBN：7562232830
本书以教育部颁发的新课标和现行的人教版教材为依据，对各单元、各课的内容进行了准确的解析，是三年级英语教师提高备课质量和课堂教学效率的实用性图书。...
杜国良，苏龙主编；肖丽，刘晓霞参编2011 年出版266 页ISBN：9787562462484
本书紧跟上市公司的发展需求，对会计学的基本原理与实务进行了全面阐述。全书一共分为九章，包括总论、会计科目与账户、复式记账、工业企业主要经济业务的核算、会计凭证、会计账簿、财产清查、财务会计报告和...
赵红梅主编2011 年出版237 页ISBN：9787566300669
本书围绕经济主体的理性选择设定了经济学的研究对象、领域和方法，价格的理性选择、消费者的理性选择等。
周瑞芬，赵文欣，杨蕊主编2012 年出版66 页ISBN：9787511417404
本书是普通高等教育“十二五”规划教材《化工制图》(周瑞芬、曹喜承主编)的配套习题集，主要内容包括：制图的基本知识和基本技能、正投影法基础、组合体、轴测图、机件的常用表达方法、常用机件的特殊表达方法...
