肖付良，高平，刘燕主编；陈海燕，苏燕飞，李嘉萱副主编；史小平，刘美玲，刘洋等编2013 年出版161 页ISBN：9787300173115
本书为人大出版社与中国高教学会合作出版教材，高教学会借助其在各地高职院校影响力提供组稿及产品推广支持，人大出版社承担出版发行环节主要工作。...
肖付良，高平，刘燕主编；曹淑萍，姚娟副主编；罗凌萍，赵熹妮，胡雁群等编2013 年出版178 页ISBN：9787300173108
普通高等学校“十二五”高职高专教育规划教材为人大出版社与中国高教学会合作出版教材，高教学会借助其在各地高职院校影响力提供组稿及产品推广支持，人大出版社承担出版发行环节主要工作。...
罗松明，肖付刚编写2009 年出版180 页ISBN：9787536466845
本书介绍了面包、糕点加工技术，包括原料配方、制作要点、产品质量特点等。
张敬平，肖付刚，赵晓联编著2010 年出版228 页ISBN：9787122065551
本书首先介绍微囊藻毒素的毒性以及对植物、动物和人类的危害，以及国内外微囊藻毒素的污染现状。
