马玉贵,刘景新主编2005 年出版60 页ISBN:7538848118
本书在西式点心的制作、面团及造型上下了很大的功夫。介绍曲奇、清酥盒、混酥盒、盏、派等内容,由浅入深、贴近生活、易于制作、并配有过程图、便于掌握。...
董景新,刘桂雄,邓焱编著2009 年出版334 页ISBN:9787111262664
本书主要包括系统的系统集成的的基本概念,建模气仿真等。
花景新主编2009 年出版256 页ISBN:9787122035448
本书讲述了燃气应用技术的有关知识、分别对燃气的燃烧、燃气燃烧器、民用燃气具、家用燃气取暖设备等知识进行了详细讲述。