(美)贾萨诺夫著;尚智丛等译2011 年出版472 页ISBN:9787313069986
科学与政治是不可分离的,本书是一部出色的科学技术的政治的导论。
(英)Dennis E. Briggs著;李崎等译2005 年出版536 页ISBN:7501947651
本书介绍了麦芽和制麦技术的各方面,给出了制麦涉及的各种技术概况、详细介绍了可以进行制麦的各种谷物原料及化学与生物组成等。
(美)艾琳·克莱格(Eileen M. Clegg),(美)苏珊·斯沃茨(Susan Swartz)著;刘洋等译2004 年出版237 页ISBN:7536041314
本书是当代美国作家有关青少年教育的著作,叙说一种非传统的好女孩,她们是用新模式取代旧规矩、有头脑的新女性。这些人都能取得成功,找回自我。...
(英)Andrew Dalby著;李蔚虹等译2004 年出版262 页ISBN:7530638270
本书从古代开始论述了香料的起源、发展和流通,直至中世纪它的愈来愈多的作用逐渐被人们接受和认可,并用于近代和当代的日常生活中。