夏延斌，王燕主编2015 年出版399 页ISBN：9787109197695
本教材保持原章节名称不变，全书仍分为13章，分别为：绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、萜类与生物碱、食品中的天然色素、风味物质、食品添加剂、食品中常见的有害物质。但在每一章中根...
夏延秋，吴浩等编著2015 年出版126 页ISBN：9787111512257
本简明教程主要面向工科院校非机类本科、专科生。介绍了工程材料及其成形、机械加工、特种加工、电工等制造工程中常用的加工方法及装备。本教材保留有传统的机械制造工艺方法的内容，增加了部分现代生产工艺...
夏延斌，钱和主编2005 年出版382 页ISBN：7501949077
本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介（GM...
夏延斌，钱和主编2008 年出版345 页ISBN：7501949077
本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介（GM...
夏延华著2017 年出版233 页ISBN：9787030542991
当代英国左翼剧作家爱德华·邦德的戏剧因惯用暴力书写而独具一格，他的戏剧具有情节的暴力性、内涵的悲剧性和主题上的人性反思诉求。本书以对邦德作品的历时研究为基本方略，意在探究邦德戏剧中人性书写思想的...
