袁国湘,侯永余,吴贝妮主编2008 年出版215 页ISBN:9787538438468
本书按工艺分为蛋糕的制作,面包、土司、三明治的制作,酥油饼、饼干、披萨、派、蛋挞的制作,果冻、布丁、慕斯的制作四大类,共介绍了200余款适合中国市场的国外经典面点,即有传统又有创新,图文并茂,讲解详尽,中......
孙贝妮主编2004 年出版228 页ISBN:7506270986
传统思路:按顺序将一套听力题听完并按顺序讲解。本书原创:首次提出"横听"练习法突破四级听力的概念。横听-按场景和题材归类练习和讲解。本书根据大学英语四级考试听力部分的常考点,将四级听力部分的常考热点...