谢定源，包奕燕等编著1999 年出版218 页ISBN：7501925003
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从四川的政治、经济、历史、文化的发展状况和对四川名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高、文...
李旭光，谢定主编2009 年出版418 页ISBN：9787563520893
本书根据高等院校理工科基础物理的基本要求，结合医药学类物理课程的特点编写而成。深化经典物理教学内容改革，突出主干体系；在近代物理部分编入相对论和量子力学；重点内容细讲，有些内容泛讲，简化物理定理的推导.....
李旭光，谢定编2012 年出版146 页ISBN：9787548705406
本书是李旭光、谢定主编的高校《医用物理学》配套教材，主要内容有十五章，每章本分基本要求、本章提要、典型例题，习题解答，测试题。第一章，力学基本定律，第二章，流体运动，第三章，振动波动和声，第四章，波动......
