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  • 食品配方设计7步

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    刘静,邢建华编著2007 年出版329 页ISBN:7122007286

    本书讲述食品配方设计,包括:主体骨架、调香、调色、调味、品质改良、防腐保鲜、功能性7方面设计。

  • 弃儿汤姆·琼斯 上

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    (英)亨利·菲尔丁著;张海军主编;邢建华,毕德详译2000 年出版450 页ISBN:7204054040

    内蒙古人民出版社出版的《英国文学大家经典文库》包括《弃儿汤姆·琼斯》《呼啸山庄》《匹克威克外传》《大卫·科波菲尔》《小杜丽》《福尔摩斯探案全集》《弗洛斯河上的磨坊》等,均使用同一ISBN。...

  • 弃儿汤姆·琼斯 下

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    (英)亨利·菲尔丁著;张海军主编;邢建华,毕德详译2000 年出版876 页ISBN:7204054040

    内蒙古人民出版社出版的《英国文学大家经典文库》包括《弃儿汤姆·琼斯》《呼啸山庄》《匹克威克外传》《大卫·科波菲尔》《小杜丽》《福尔摩斯探案全集》《弗洛斯河上的磨坊》等,均使用同一ISBN。...

  • 工厂问题轻松解

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    刘静,邢建华编著2011 年出版262 页ISBN:9787115255501

    本书提出的轻松解是一种比喻,并对其思路、方式等进行了描述,对工厂的五大类主要问题:现场、质量、成本、交货期、柔性方面的问题用“引读案例+认识问题,建立紧迫感+具体解决方式+常用工具”的模式进行了“轻松...

  • 世界经典文学名著大系 一千零一夜 上

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    邢建华等译2000 年出版364 页ISBN:7537821828

  • 世界经典文学名著大系 一千零一夜 下

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    邢建华等译2000 年出版728 页ISBN:7537821828

  • 饭店情景英语

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    张颖,邢建华主编;温可生,邓婷婷副主编2014 年出版259 页ISBN:9787504752802

    “饭店情景英语”是中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的一门重要的专业必修课,对英语口语及听力有较高的要求,对专业技能的训练也十分注重。以岗位实训和服务流程为主线,内容全面,每个章节和单元提供了单词...

  • 畅销食品设计7步

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    刘静,邢建华编著2018 年出版192 页ISBN:9787122306074

    本书从超级产品设计、配方创新设计、工艺创新设计、质构组合设计、营养声称设计、保健功能设计、趣味化设计7个方面,系统讲述畅销食品的设计方法和操作,把食品设计和市场的畅销定位进行了对接,既有方法学,又有...

  • 米开朗基罗 文艺复兴的巨匠

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    邢建华编著2013 年出版199 页ISBN:9787508743561

    本书主要以其成长历程和人生发展为线索,通过日常生活中富于启发性的小故事来传达他成功的道理,尤其着重表现他所处时代的生活特征,以便对读者产生共鸣和启迪。...

  • 保健糖果 设计、配方与工艺

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    刘静,邢建华编著2015 年出版216 页ISBN:9787122230171

    本书以保健功效为主线,结合中医药、营养学和食品工艺学的理论和方法,对保健糖果的概念和分类、功效设计进行了解读,系统介绍了具有清咽润喉、美容、减肥、改善记忆、增强免疫、抗疲劳、抗衰老、降血压、降血糖...

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