红壤地区有机食品种植业的生产与管理

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熊又升，何园球主编（中科院南京土壤研究所）2006 年出版291 页ISBN：7109111628

本书分别介绍了有机食品的现状和发展趋势，肥料农药及病虫草害防治技术，茶、山药、葛、芦笋、花生、西瓜等作物的生产与管理技术。