许柏球等主编2011 年出版332 页ISBN：9787501980598
本书除绪论外共分9章，内容包括紫外-可见分光光度法、红外吸收光谱法、电位分析法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、色谱分析法导论、气相色谱法、高效液相色谱法和质谱分析法。重要章节都附有仪器的使用操...
彭珊珊，许柏球，冯翠萍主编2008 年出版347 页ISBN：7501960844
本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一章，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准...
许柏鸣主编；马春红编著2004 年出版219 页ISBN：7534540380
本书精选1000款当今世界门设计精品，通过一系列外观和细部构造图，伴以简要的文字说明，细致入微地揭示了许多门设计、制造的细节，供读者同步了解国际门设计的最新潮流，获悉最新的设计资料。...
