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雅室品茗
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徐传宏，刘修明编著2007 年出版266 页ISBN：7208067554
本书由“宜茶之境”、“赏茶之趣”、“品茶之雅”3篇章组成。
五谷杂粮
徐传宏主编2008 年出版216 页ISBN：7530648381
本书介绍大米、小麦、燕麦、豆类等33种常见主粮及杂粮的文史常识、营养成分、食用方法、优劣鉴别等。
禽畜水产
徐传宏主编2008 年出版298 页ISBN：7530648357
本书介绍41种肉、禽、鱼等产品的故事、典故、用法等。
四季佳蔬
徐传宏主编2008 年出版298 页ISBN：7530648373
本书介绍58种应时四季常见的蔬菜，它们的历史传说、典故、营养、用法等。
干鲜果品
徐传宏主编2008 年出版331 页ISBN：7530648365
本书分“释疑篇”、“应用篇”、“诀窍篇”，分别介绍64种干鲜果品的典故、传说、营养及用法等。
烹饪分析方法
徐传骏编著1992 年出版459 页ISBN：7532326004
实用外科 查房会诊
徐传毅2008 年出版0 页ISBN：
奥运智力拼板
徐传东著2001 年出版147 页ISBN：7806613706
庆元香菇大事记
徐传珍主编1991 年出版28 页ISBN：
走进数学
巩庆毅，金银来，徐传胜主编2009 年出版202 页ISBN：cx100000245
