薛德平绘图相关电子书下载

徐军编著；薛德平绘图2003 年出版150 页ISBN：7532370631

本书包括花式冷盘拼摆技术和花式冷盘图解两部分，主要是图解花式冷盘100题，都是宴席常见的如百花争艳、双蝶迎春、孔雀拼盘、松鹤延年、五福寿桃、南国风光等等。...

刘文，薛德平编著2003 年出版162 页ISBN：7532368270

本书分为两部分，第一部分为食品雕刻技艺，介绍了食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及雕刻技术，食品雕刻制品的应用及贮藏，食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍了多种实用且制作简易的水果.....

矢野宗干著；薛德译1935 年出版80 页ISBN：

薛德焴编1933 年出版233 页ISBN：

（日）松井元兴著；薛德炯译1936 年出版373 页ISBN：

薛德焴著1933 年出版49 页ISBN：

薛德榕著1983 年出版120 页ISBN：

（日）长泽龟之助著；薛德炯，吴载耀编译1947 年出版1361 页ISBN：

关于算术知识的辞典。

薛德炯编译1948 年出版624 页ISBN：

（日）鲛岛实三郎著；薛德炯译1949 年出版224 页ISBN：