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（英）丘吉尔著；多人译；薛鸿时选编1991 年出版387 页ISBN：7540707470

薛鸿瀛著1995 年出版300 页ISBN：7532822311

LINUS PAULING著；薛德炯薛鸿达合译1950 年出版643 页ISBN：

A.P.Poorman著；薛鸿达编译1948 年出版530 页ISBN：

薛鸿瀛主编1994 年出版257 页ISBN：7504424757

暂缺《水产品（1）》简介

薛鸿迎，刘洪石编1983 年出版165 页ISBN：

薛鸿达编1948 年出版236 页ISBN：

张震东，张树德，王仁先，薛鸿迎编著1987 年出版79 页ISBN：7502700315

芝罘水产志编纂委员会编；薛鸿瀛主编1987 年出版263 页ISBN：

（美）菲克特（Fickett，W.），（美）戴维斯（Davis，W.C.）著；薛鸿陆等译1988 年出版213 页ISBN：7502200134

全书内容为简单理论