季剑青编2014 年出版301 页ISBN：9787108049605
本书就是一本关于老北京饮食的汇编读物，分“吃在北平”、“时令生鲜”、“名馔佳肴”、“风味小吃”、“食肆趣闻”五辑，凡67篇，既有写于民国时期的文字，又有民国后追忆性质的文章；既有唐鲁孙、周作人、邓云乡、...
葛剑青主编2007 年出版350 页ISBN：712104210X
本书精选了典型的电子电器电路、晶闸管控制电路、常用设备电子控制电路、电子控制供电电路、低压电器电路、电动机控制电路、常用生产机械装置控制电路、供电电路等，详细讲解了各种典型电路的工作原理和工作...
葛剑青，崔素媛主编2015 年出版359 页ISBN：9787121259241
本书内容有：电路图的识读；电动机工况转换控制电路；电动机降压启动电路；电动机电力制动电路；电气设备典型自动控制与保护电路；住宅综合布线；一般照明电路；广告彩灯电路；电工实践经验接线技巧；自制简易小电器......
