国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材 食品理化检验技术

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薛自萍，霍江莲主编；刘松南，许雯雯，徐林，何爱红，杨小华参编；郭文萍主审2014 年出版147 页ISBN：9787111457756

本书是根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划精神，体现以“工作任务为导向”的课程开发理念,以企业检验岗位实际工作任务流程为依据, 同时参考国家职业资格培训教材《食品检验工（中、高级）》的知识与...