申健,王明发译1992 年出版125 页ISBN:7543303108
高挑的身材、修长的双腿,一直是广大年轻人所梦寐以求的理想身材,本书介绍了各种科学的生活习惯和科学的饮食结构,帮助读者实现这个美好的愿望。...
徐清萍主编2011 年出版396 页ISBN:9787506472456
本书着重从有关食醋生产的基础知识、食醋生产中菌种、曲料、酶、原辅料、基础理论、生产工艺、成分及分析方法这几方面总结可能存在的问题,并给出相应的处理方法。...
外语专业教学与测试研究中心编写,徐清平主编;张延续,陈开骥副主编;上海外国语大学,海冰主审2005 年出版310 页ISBN:7506273454
徐清萍主编2008 年出版330 页ISBN:712202444X
本书主要介绍复合调味料的基本理论、原辅料、固态复合调料、半固态复合调料、液态复合调味料的生产。
徐清萍主编2011 年出版388 页ISBN:9787506472234
本书着重从有关酱油生产的基础知识、原辅料、酱油生产中菌种、曲料、酶、酱油生产工艺、酱油成分及分析方法及酱油产品质量这几方面总结可能存在的问题,并给出相应的处理方法。...
(法)贝野罗蒂著;李金发译1990 年出版159 页ISBN:7800022684
本书叙述了八国联军攻占北京时的疯狂与残酷,描写了中国海湾、帝都、王朝和乡野的景象。
(日)古闲永之助著;申健,王明发译1989 年出版183 页ISBN:7224008230
本书主要讲述了在非常不理想的现代睡眠环境中