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餐馆出品部管理
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许少彭著2005 年出版237 页ISBN：7306025481
创品牌为餐馆赚钱
许少彭著2001 年出版338 页ISBN：7806552413
本书内容包括品牌的魅力、品牌食品令人回味无穷、品牌环境令人流连忘返、品牌服务——令人如沐春风、如何利用品牌等。
餐饮持续发展百问百答
许少彭编著2005 年出版323 页ISBN：7504723533
本书是餐馆经营常见问题解答。
公仆·知音·楷模 怀念李嘉玉
张少彭主编；赵沛生，张效任副主编2222 年出版258 页ISBN：7228033779
粘胶纤维浆粕制造
许少石，黄世钊编1983 年出版186 页ISBN：15041·1237
园林风采
许少飞著2007 年出版138 页ISBN：9787806942055
本书全彩印刷，图文再现，较为全面介绍扬州地方园林风景与特色。
春情 诗集
许少雄1992 年出版114 页ISBN：9625190155
本书是一部以抒情诗为主的新诗集。
外汇管理概论
许少强，庄后响主编2008 年出版147 页ISBN：7543214059
本书为一本介绍外汇管理基本理论的专业教材，属“高等院校金融专业教材系列”中的一本。
金门话考释
洪乾祜著；杨树清，杨树森，许少昆摄影1999 年出版163 页ISBN：9578332637
近代汉语词典
许少峰主编；未吾等编1997 年出版1740 页ISBN：7800613712
