Garry L.Landreth著;何长珠,陈信昭,陈碧玲,徐世厚,赖丽明合译;何长珠,陈信昭,陈碧玲校订2004 年出版449 页ISBN:9571134910
(德)安德列亚斯·伦曾(Andreas Lenzen)著;徐世垣译2004 年出版167 页ISBN:7504547808
本书介绍了如何卓有成效地展示和介绍产品和服务,主持团队工作和培训等的方法和技巧。
高炳义主编;贾传刚,陈世豪副主编2011 年出版192 页ISBN:9787543639102
本书是首届中餐创新大赛获奖菜品800例。