许志忠著2011 年出版92 页ISBN:9787122122568
本书教您50种意大利面的制作,在介绍几种意大利面煮制方法和常用配料后,分五部分详细介绍50款意大利面的制作过程。
许志昂,王思东,赵晋主编;孙健等编写2006 年出版438 页ISBN:7810679120
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许志晋著2007 年出版239 页ISBN:9787560135786
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