东南烹饪学校编写；曹恒昌主编；贺红芳，张伯虎副主编；张德平，宋志敏，谢长年等编2012 年出版212 页ISBN：9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要，系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节，基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
李国骏，王晓军，李东升等编2011 年出版159 页ISBN：9787561230411
本书是关于在军队开展心理服务工作的读本，内容包括：心理知识普及教育实用知识、心理测试应用知识、心理训练应用知识、心理咨询疏导实用知识等。...
