鄢定明著2006 年出版286 页ISBN：7535935664
本书介绍了草菇栽培材料与配方、菌种制作与选择、原料预处理、菌丝培育管理、育菇管理等。
梁枝荣，刘琴，鄢定明主编2014 年出版174 页ISBN：9787504753397
本书以世界蕈菌泰斗张树庭教授回乡讲学交流，访问忻州市沐野食用菌研究所，考察山西食用菌产业发展为主线，直观真实地记录了张树庭教授在山西考察、讲学、基层指导时所见、所思、所言、所悟，堪称是其学生梁枝荣及...
彼得·盖伊（Peter Gay）编著；时代生活图书公司编著；汪定明译2005 年出版191 页ISBN：7801286499
本书对18世纪处于启蒙时代的欧洲做了描述，从哲学、历史、文学、戏剧的角度批判性地审视当时的理念和观点。
