(美)A·H·尼尔逊(Arthur H.Nilson),(美)G·温特尔(George Winter)著;过镇海等译1994 年出版673 页ISBN:7112022754
(美)R.N.帕特尔(Ramesh N. Patel)编;方唯硕主译2004 年出版790 页ISBN:750254982X
本书深入阐述了酶催化反应的专一性过程,讲述不同类型的酶催化不同反应合成多种分子,这些分子用于药物、农药、食品和香料等产品的化学酶法合成等。...
(美)(T.E.扬)Thomas E.Young,(美)(O.B.门格姆)O.Barry Mangum原著;陈桂霞译编1997 年出版303 页ISBN:7561512627
(英)瓦哈卜,(英)扬格曼著2010 年出版389 页ISBN:9787500082354
本书的叙述穿越多个世纪,提供了诸多有利用价值的信息。书中讨论了两个有趣的命题——大众文化和妇女的地位。