张富新,杨宝进编著(陕西师范大学食品学院)2000 年出版228 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
杨宝民,江禾,邓力维著2006 年出版562 页ISBN:7302134642
本书阐述计算机网络技术的基本原理、网络技术和实际应用知识。
杨宝春著2009 年出版336 页ISBN:9787542629906
本书主要是从舞台艺术的角度对《琵琶记》的历来演变情况进行系统地研究,立足于演出史、演变史,借以了解中国戏剧的演出、演变情况。