食品科学概论

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杨昌举编著1999 年出版549 页ISBN：7300030947

本书论述了客户管理的理论与实例。

食品储藏原理与运用

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郑继舜，杨昌举编著1989 年出版505 页ISBN：7500502176

食品营养与消费

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杨昌举编著1995 年出版389 页ISBN：750420272X

合理膳食与科学烹饪

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杨昌举主编1999 年出版620 页ISBN：7502334432

本书主要介绍合理膳食的营养价值、合理的膳食的设计与调配、烹饪原料的选择与贮存保鲜、常用的烹调方法及食物营养成分在烹饪中的变化等，共14章。 ...

技术性贸易壁垒：欧盟的经验及对中国的启示

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杨昌举等编著2003 年出版326 页ISBN：7503638982

本书论述了技术性贸易壁垒的依据和WTO有关协议对技术性贸易壁垒的约束，技术性贸易壁垒在保护生态环境和维护消费者安全与健康方面的技术性措施，以及对我国外贸的影响与对策。...

高分子科学习题集

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顾雪蓉，朱育平，杨昌正编译；杨昌正审校1990 年出版313 页ISBN：7305007102

实用大学英语听力

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杨昌英主编1997 年出版192 页ISBN：7810610473

建筑设计与经济

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杨昌鸣，庄惟敏主编2003 年出版175 页ISBN：780177261X

癌症病人饮食调养

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杨昌林主编；伊长荣，陆惠良，徐兵等编著2009 年出版168 页ISBN：9787508207339

大学物理实验

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杨昌权，尹建武，冯杰主编2011 年出版170 页ISBN：7030322883