杨大跃著2003 年出版248 页ISBN：7800876608
本书是一本讨论“职业经理人”问题的大众经济读物，对经理人的身份定位、作用、对未来社会的影响等热点问题进行了分析。
包大跃主编；包大跃（等编写）2007 年出版402 页ISBN：7122001563
本书介绍了以HACCP原理为基础的食品安全质量控制模式，着重阐述了HACCP体系在食品安全中的重要作用，力求在形式和内容上有所创新。内容涉及HACCP体系在水产品、乳肉制品、果疏汁、焙烤食品、豆制品、酒类等食...
包大跃主编；杨明亮，刘文，郑彦云副主编2006 年出版345 页ISBN：7502584285
本书介绍了食品安全危害概念、分类及主要危害的特征、毒性机制和预防控制措施。
