杨洪庆副主编相关电子书下载

洪庆慈主编2000 年出版363 页ISBN：7305035629

本书简明阐述了生物化学的基本知识与基础理论，以及与食品质量有关的化学与生物学知识。内容包括水分与矿物质、碳水化合物、脂类、蛋白质、核酸等。本书是高等教育加工类专业教材。...

陈敏主编；将冬花，董新姣，程东庆副主编2011 年出版123 页ISBN：9787308087124

本教材简单地介绍了微生物学的基本原理，旨在提高学生的实验能力及分析能力，设计了消毒与灭菌、微生物的分离培养、放线菌、霉菌、酵母的形态观察等实验。...

胡洪庆，赵海燕编著1990 年出版185 页ISBN：7542203045

（法）斯科托姐妹著；胡洪庆等译1997 年出版175 页ISBN：7532720217

洪庆章，刘清吉等编著2002 年出版409 页ISBN：711304719X

（法）罗歇·博尼什（Roger Borniche）著；胡洪庆译1998 年出版341 页ISBN：7532720977

（联邦德国）海　曼（Heimann，W.），（英）莫　顿（Morton，C.）著；洪庆慈译1989 年出版347 页ISBN：7534505194

姚洪庆著；王琳责任编辑1994 年出版127 页ISBN：7111042662

本书探讨我国经济建设理论问题。

（法）罗歇·博尼什（Roger Borniche）著；胡洪庆译1995 年出版341 页ISBN：7532716538

洪庆慈，宁乃庄编著1989 年出版183 页ISBN：7800442438