逯家富,赵金海主编2004 年出版341 页ISBN:7030136713
本书主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等。突出职业特色,注重技能培养,注意吸收生产实际当中的基本技能和基本操作方法。全书注意吸收更多的新...
罗金海,梁文天,于在平2018 年出版372 页ISBN:9787040495089
本教材在系统论述构造地质学基本理论的基础上,结合构造地质学的发展,介绍了各种主要地质构造(线理、劈理、节理、褶皱和断层等)的几何学、运动学、动力学特征和相关研究方法。教材广泛参考了国内外不同版本的构...
杨国军主编;杨国军,潘兴祥,胡燕俐编著2006 年出版156 页ISBN:7806864881
本书阐述了绍兴酒的历史,制作原料,原产地,酿造工艺,鉴别,酒具,酒器,以及酒源文化等。
周振华主编;朱金海,曹扶生,高骞副主编2013 年出版353 页ISBN:9787543223318
本年度区县发展报告以“砥砺前行中的新突破”为主题,全面阐述2012年上海区县经济社会发展的基本格局,深入分析了区县转型发展的新特点和新经验,展望了2013年区县经济社会发展的外部环境和总体趋势,并提出了相关...