陈忠明编著1990 年出版295 页ISBN:7532316726
高级烹饪系列教材:本书介绍了江苏的淮扬、金陵、苏锡、徐海等风味菜肴和点心近200种。每个品种均有原料、烹制方法、操作关键、制作流程、风味特点及有关历史的阐述。 ...
(明)刘基著;林家骊点校1999 年出版686 页ISBN:7805185360
作者刘基是元末明初著名的政治家和文学家,本书整理以《四部丛刊》初编本中所收影印隆庆《太师诚意伯刘文成公集》为底本。全书按文体分类,计26卷。...
(日)出射忠明编著;赵波译2005 年出版221 页ISBN:7114053657
本书以图解的方式系统讲解了汽车构造,为初学者和汽车爱好者提供了很好的资料。
段广才主编;王志谨,王国栋,王建华,王滨有,李立明,时景璞,汪宁,赵仲堂,施侣元,徐飚,栾荣生2000 年出版171 页ISBN:7117035277