张华江，夏宁，徐宁编著；江连洲，石彦国主审2014 年出版254 页ISBN：9787030412768
本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...
杨明华，沈黎明主编2011 年出版317 页ISBN：754263528X
本书是上海市“双名工程”中学校长四组基地学员成果集，就如何抓好学校的管理以及担当好校长这个角色进行较为深入的探讨，全书对创建现代学校过程中如何当好校长，进行了诸多个案的分析。...
人力资源社会保障部人事考试中心组织编写；杨明主编；陈引社，唐才进，张运等编写2015 年出版210 页ISBN：9787512909298
根据全国经济专业技术资格考试大纲，人力资源和社会保障部人事考试中心组织专家编写了2015版全国经济专业技术资格考试用书：本书内容包括：运输方式及其分工协作、道路运输价格与费收、道路运输基础设施、车辆运...
杨明，傅俐俊，陆天宇编著2013 年出版295 页ISBN：9787302316145
本书对sketchup 8软件进行了详细的介绍，并对其中的常用方法的功能和应用做了详细讲解说明。全书按照sketchup的难度，逐渐从低到高依次讲解。包括、基础应用、高级建模、重点插件介绍、相关软件介绍、如何结合...
