(明)黄成著;(明)杨明注;王世襄编2004 年出版184 页ISBN:7300049494
漆器是我国文物中重要的一部分,明代时漆工最盛,黄成是一代名匠,精通古今漆法,撰乾坤两集,后杨明加注,此书国内已不存,此次将日本藏本影印,国人始见。...
赵廉主编2008 年出版487 页ISBN:9787506449939
本书对各种烹饪原料的性质、特点及运用规律作了深入的介绍,在原料的营养价值和保健功效方面阐述得比较详细全面,并有饮食宜忌等内容,且有烹饪事例,能够使学生把理论和实践结合起来,更好的理解和使用烹饪原料。...
奚淑琴,吴晓根主编;奚淑琴,岳彦芳,吴晓根,赵雪媛,王淑芳,丁瑞玲,关新红,杨进军,廉秋英编写2004 年出版534 页ISBN:7505839659
本教材以民间审计的法规为依据,以民间审计基本理论和基本方法为主线,兼顾政府审计和内部审计的基本内容。全书共分五篇二十一章,满足了高校审计学的需要。...
王林兴,杨明炜,杨存科等主编2009 年出版369 页ISBN:9787801747174
本书主要介绍大外科常见疾病的病因病理,诊断,治疗及预后等技术。
王伟廉著2008 年出版284 页ISBN:9787536136571
本书阐释高等学校课程研究方面的相关学术问题。本书是教育部文科基地重大课题成果,国家自然科学基金课题成果。