王多惠主编；杨卿，林文超副主编2013 年出版212 页ISBN：9787566703392
本书分别从环境、人力资源、服务礼仪、服务方式、服务技能、服务流程、服务质量管理等方面，对餐饮服务现场管理的诸多环节进行了论述。本书还涉及服务现场设备用品管理、食品卫生管理、案例管理和信息化管理...
肖璇，夏高彦主编；贺爱武，彭艳云，贺剑平，杨卿副主编2015 年出版106 页ISBN：9787568211048
本书参照项目教学法教学思路编写，包括六个项目：手绘表现基础、透视与构图、室内空间表现、景观空间表现、快题设计与表现、优秀手绘作品欣赏。除优秀手绘作品欣赏项目外，每个项目下设置了3-5个任务，共19个任务...
齐冠鸿编2013 年出版205 页ISBN：9787513015455
本书通过事物发生规律提出对等原理，并尝试建立对等模型，不断发掘它的特性。并应用对等原理探索能量运作的特性等。
