朱永松,林妮,杨荣华主编2012 年出版82 页ISBN:9787122140210
本书分蒸点、煮点、煎烙点、炸点、烤点和冰点六部分介绍近80例面点小吃的制作,所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的特色风味面点小吃,特色突出、造型巧妙,简单实用,可帮助初中级厨师扩大创意空间,丰富小吃品种,.....
杨新月主编;王丽丽,付荣华,胡林凤副主编2012 年出版279 页ISBN:9787302298663
本书主要介绍了物流企业中所用到各种信息技术及相应的操作软件。根据信息管理岗位群所需的知识和技能组织教材内容。分别介绍了条码技术、射频识别技术、地理信息系统、全球定位系统、电子订货系统、POS系...
陈荣华等主编;王世雄等编著2004 年出版636 页ISBN:7534541662
本书是关于儿科医师临床查房工作的实用型参考书,可供住院医师阅读使用。