章超桦，解万翠主编；吉宏武，杨锡洪，毛伟杰等参编2012 年出版285 页ISBN：9787501988150
本书以水产原料和产品为研究对象，阐述了特征性的香气和滋味，以及在加工、贮运过程中风味的产生和变化，通过分离和鉴定天然产品中风味的组成，探讨风味的形成机理，研究风味形成的影响因素及控制方法，进一步评价产.....
陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653
本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
李志强，查欣，李湘云主编；颜海蓉，陶凯，柳洪轶，李倩等副主编；杨春，陈巍伟，张宝玉，陈博清等参编2015 年出版325 页ISBN：9787209089975
本书按照职业教育院校计算机课程基本要求，以案例驱动的形式来组织内容，突出计算机课程的实践性特点。本教材共分为8个专题，分别介绍了计算机基础知识、WindowsXP操作系统、Office2007办公软件、计算机网络基础...
张微主编；宋红艳，岳远航，王琳等参编2015 年出版154 页ISBN：9787030446848
本书共七章，内容主要涉及学习心理的基本规律、学习心理辅导的基本方法、培养学生的学习动机、学习策略教学、营造学习氛围、培养学生的认知能力、具体学习领域的辅导、特殊学生的学习问题、评估和干预。本书...
温淑玲主编；胡孔忠，陶为明，张海云，刘淑红等参编；杨圣春，许戈平主审2013 年出版389 页ISBN：7565014536
周正钟，李鸿春主编；王振华，罗丹副主编；方耀萍，李鸿春，鲁静等参编2015 年出版727 页ISBN：9787307136922
本词典按动词、名词与代词、形容词与副词、介词与连词、数词等词性分为五大类，以动词、名词与代词、形容词与副词部分为主。每个部分按26个字母顺序排列，先列出核心词，再围绕核心词拉出词组。...
杨森著2010 年出版397 页ISBN：9787105112432
家具史属于俗文化范畴的一个部分，与衣食住行有着密不可分的紧密联系，彼此相互影响。敦煌壁画中的家具图象和藏经洞出土的寺院籍账等文书中的家具名称，是研究中国家具史不可多得的形象而系统的第一手珍贵史料。...
陈红英，舒刚主编；陈红英，梁辉，舒刚等参编2012 年出版315 页ISBN：9787307097094
本教材有针对性地提出了大学生在人际交往、学习、环境适应、情绪管理、恋爱、就业、挫折应对等方面遇到的心理问题和心理，阐明进行心理指导的理论和方法。...
