刘新东，郝际平编著2011 年出版300 页ISBN：9787118076608
本书首先介绍损伤力学的基本概念、基本原理和损伤唯象理论的基本问题；然后进一步介绍材料损伤理论的本构模拟，包括各向同性和各向异性材料损伤、脆性材料的本构损伤关系和损伤宏、细、微观理论的研究。书中最...
李勇平编著2011 年出版300 页ISBN：9787563720507
本书主要讲述了餐饮业概述；酒店餐饮部的地位、任务、经营特点；酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；酒店餐饮部的运行与管理；酒店餐饮原料采购与库存管理；酒店餐饮生产管理；酒店餐饮销售管理；酒店餐饮服务管......
陈建宪主编；孙正国，张静副主编；张晓舒，程秀莉，刘旭平编委2011 年出版301 页ISBN：7562251378
文化到底是什么？她怎样产生？怎样变化？她为什么能够控制我们的生活？我们怎样才能既享受文化的福荫，又避免文化强加给我们的枷锁？这本书的意义就在于此。...
邹林，潘祖平编著；唐鼎华主审2012 年出版118 页ISBN：9787512324893
本书为普通高等教育“十二五”规划教材，是根据江南大学设计学院基础造型教育的理论框架，结合编者多年的教学实践编写而成的。全书系统地阐述了三维及多维形态（光、动、水）的创造及表现方法，立体空间形态的创造法...
