杨万祥主编2007 年出版80 页ISBN：9787501957125
本书选取了百姓最熟悉、最喜爱的近40款家常酱品，分别介绍了自制家常酱的原料处理、配料大观、投料顺序、保质方法等。
杨万祥主编2012 年出版222 页ISBN：9787508272573
本书分为家庭调料介绍，家庭调料保健妙用配制实例两个部分。书中详细介绍了食盐、食醋、胡椒、桂皮等17种家庭常用调料的特点、种类、营养价值等基本知识。...
杨万祥主编2009 年出版126 页ISBN：9787508245188
本书是一本专门介绍家庭如何自制辣酱的大众烹饪书。书中根据一般家庭的制作条件和食用需要，详尽介绍了六大类100多种辣酱的用料配比与制作方法，以及相关的基本知识和技法。...
杨万祥主编2001 年出版253 页ISBN：750821305X
本书是介绍咸、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，由入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，....
杨万才主编；成军祥，武新乾，田萍等副主编2013 年出版319 页ISBN：9787030364845
本书主要内容由随机事件及其概率、随机变量及其分布、随机向量、随机变量的数字特征、大数定律与中心极限定理、数理统计的基本知识、参数估计、假设检验、方差分析与回归分析，Mathematica软件应用、常见的...
杨万祥等编著1998 年出版299 页ISBN：780119537X
盐、醋、葱、姜、蒜、酒、茶在我们的日常生活中，是不可缺少的必备品。它们不仅可以用于调味、佐菜或饮用，而且还可单独或与其它物质配合，在饮食、医疗、洗染、日用品处理、农业等方面运用。在饮食、洗染、日用...
