李来好主编;杨贤庆等编著2002 年出版134 页ISBN:7535929559
本书以传统水产品为主,以实用、新型、普及为宗旨,重点介绍了传统水产品的加工工艺及操作要点等。
李来好主编;杨贤庆等编著2004 年出版105 页ISBN:7535936911
本书介绍了水产品的保鲜、加工工艺及操作要点,主要内容包括:冷冻水产品、鱼糜制品、烟熏制品、调味干制品、罐头制品、藻类制品、海蛰加工、海胆加工、海产调味品和海洋功能性食品。...
李来好,杨贤庆,吴燕燕主编2015 年出版507 页ISBN:9787109209244
本书内容包括:罗非鱼养殖生产情况,罗非鱼的加工现状,罗非鱼加工产业发展趋势,罗非鱼原料特性,罗非鱼的肌肉组成和营养成分,罗非鱼鲜度与品质,冻罗非鱼片加工关键技术,罗非鱼保活贮运技术,冻罗非鱼片加工工艺......
许加超主编;王联珠,王静凤,付晓婷,杨贤庆,张青,张朝霞,高昕副主编2014 年出版321 页ISBN:9787567007499
海藻化学与工艺学是国家二级学科“水产品加工与贮藏工程”的重要组成部分,是目前我国高校中唯一开设的特色课程。本教材主要介绍了经济海藻资源原料特性、海藻活性成分结构与理化性质及生产工艺,并阐述了经济...
杨贤玉,乔传代,杨荣广主编;翟全伟,孙媛副主编;杨贤玉,乔传代,杨荣广等参编2014 年出版238 页ISBN:9787307129948
旅游英汉比较与翻译,本书从英、汉两种语言的特点入手,系统全面地介绍了旅游英、汉语言的翻译原则、翻译策略、翻译方法和不同旅游文体的翻译技巧。全书分为三个部分,上篇是基础知识部分,中篇是翻译技巧部分,下篇...
陈贤庆著2009 年出版353 页ISBN:9787802144521
本书系统介绍了中国近代各大小军阀集团14个及8个较重要的地方军阀,展示了这些军阀派系的形成、发展、鼎盛和衰亡,以及民国期间众多重要将领的浮沉,展示出更全面完整的军阀众生相和斗争史。...