赵瑞香主编;吴晓彤,孟宏昌副主编;王蕊,邓惠玲,姚勇芳编2004 年出版275 页ISBN:7030135520
本书主要包括肉制品原料的种类、新鲜度检验、理化特性;肉制品加工常用的附料;淹腊制品;灌肠制品;酱卤制品;发酵制品;烟熏制品以及干制品加工技术。...
张晓彤著2013 年出版227 页ISBN:9787542642684
真正成就金字塔的,不是塔尖上的几块显眼的石头,而是塔基里千千万万堆叠起来的石子这是一本为“石子们”写的书。从招聘面试、考察任用到人才培养,一点点揭示资深人力资源总监的所思所想和炼就“火眼金睛”的曲...
(美)M.A.斯图尔特(Mark Alan Stewart)编著;张锦,王晓彤译1999 年出版157 页ISBN:7506241544
宇振荣,郑渝,张晓彤等著2011 年出版264 页ISBN:9787503863752
本书的主要内容是以北京市农业/农村生态景观建设为研究对象,对乡村生态景观建设的理论、方法和技术进行了探讨。还包括分析乡村景观建设面临的现实问题等相关内容。...
邢锡波著;邢汝雯,杨绍桢,李妙雁,谭凤森,杨晓娟,杨晓惠,杨晓翔整理2004 年出版1101 页ISBN:7801740297
王晓彤,杨树臣主编2003 年出版235 页ISBN:7560515819
本书具有鲜明的时代特点,注重实用性,选材新颖,理论性强,知识性强,为便于学生学习掌握。本书配有多种练习形式,如听、说、读、写、译兼顾,尤其注重听、说,书后有参考答案,听力原文等。适合旅游专业及其他专业......
王晓彤,杨树臣主编2004 年出版294 页ISBN:7560515819
本书具有鲜明的时代特点,注重实用性,选材新颖,理论性强,知识性强,为便于学生学习掌握。本书配有多种练习形式,如听、说、读、写、译兼顾,尤其注重听、说,书后有参考答案,听力原文等。适合旅游专业及其他专业......
吴博主编;石倚凡,盛倩,张晓彤等参编2015 年出版187 页ISBN:9787560996547
CG绘画是艺术类动漫设计和游戏设计专业必修的一门课程,而且是所有此类专业学生的基础能力,其他的动画、游戏等等都是基于这个基础之上了,所以CG类的教材现在也比较热门。本书包括CG绘画概述、CG绘画基础、线稿...
卢耀增主编;马晓彤等编写1995 年出版311 页ISBN:7810345737
《实验动物学》是在中国协和医科大学实验动物学讲义的基础上,经编写人员积s年多的教学实践,不断修改和充实新的内容编写而成。作为中国协和医科大学的教材之一,新编写的《实验动物学》各章节都增加了新的内容...