杨月欣，李宁主编；张立实，朴建华，孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN：9787811167757
本书共十一章，第一章为概述，描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法，数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
李献坤，杨月祥主编2010 年出版286 页ISBN：9787504586414
本书主要内容包括三个部分，即金属材料及热加工基础、公差配合与技术测量和机械加工基础。具体内容包括金属材料的性能，金属学的基本知识，钢的热处理，常用金属材料，金属毛坯的形成；尺寸公差与配合，形位公差及检......
李月军编著2010 年出版246 页ISBN：9787563522002
本书共分11章，第1章介绍Visual FoxPro系统基础知识，第2章介绍Visual FoxPro 6.0中的数据与数据运算；第3章介绍项目管理器与设计工具；第4章介绍Visual FoxPro数据库及其操作；第5章介绍关系型数据库标准查询语言S...
荫士安，杨月欣主编2009 年出版223 页ISBN：9787117109970
本书是由中国营养学会组织专家编写应用性指导书，用于指导食品生产工业、营养工作者、消费者科学合理应用营养学的知识，科学合理选择食物和安排日常膳食。...
王春莲，杨月新主编；徐国新，韦杰副主编2014 年出版253 页ISBN：9787122205513
本教材是根据教育部制定的《工程图学课程教学基本要求》的精神，贯彻以“实用为主、必需和够用为度”的原则，在总结《工程制图》课程教学改革经验的基础上编写而成，同时编写《工程制图习题集》与教材配套使用。...
吴洁，杨月强著2005 年出版47 页ISBN：7530527177
工笔花鸟画是一种工整细密的表现形式，此门课程是美术专业、艺术设计专业等专业的必修基础课程之一。工笔花鸟画课程分基础技法、临摹、写生（搜集素材）、创作四个阶段进行。通过基础技法的学习，使同学们初步了解...
（美）YiFang，Chu著，杨月欣译2018 年出版360 页ISBN：9787565917912
本书回顾了燕麦制品的生产实践过程、用于指导燕麦加工的食品科学以及旨在促进人们对燕麦健康影响以及如何影响营养政策认知的营养科学，指出农业生产和加工活动对燕麦食品系统的重要性。有个别章节总结燕麦育...
