周晓燕主编;鞠兴荣,朱云龙,丁应林编2004 年出版511 页ISBN:7801063457
本书为高教自考教材,帮助餐饮专业学生学习专业技能及理论知识,参加高自考取得相应学历。
孙伏园著;商金林编1991 年出版207 页ISBN:753060659X
本书是《百花散文书系》之一种,选取作家的名篇佳作,有极好的导读作用。
卜宪群,杨振红主编2008 年出版355 页ISBN:9787563378197
本书收录近年来简帛研究的前沿成果,既有微观考证,也有宏观阐释,对历史学、哲学、考古学、文献学、古文字学等学科的研究具有重要参考价值。...