许宏寓，赖晓梅著；杨志雄摄影2016 年出版298 页ISBN：9787535280091
讲述了基本沙拉酱汁的制作，基本配菜的制作，精致小吃的制作，开胃菜的制作，甜点的制作等。
（日）渡部弘树，傅君竹著；杨志雄摄影2017 年出版177 页ISBN：9787534984235
本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细图文解说。主要包括：一、将四季表情、花鸟风月的变化完美呈现的上生果子，如春天的山樱、夏季的朝露、秋天的红叶、冬季的雪兔。二、水...
高秀华著；杨志雄摄影2016 年出版121 页ISBN：7200115266
本书详细介绍了用松饼粉制作早午晚餐、下午茶，以及派对点心的做法，一共有42道美食完美呈现给读者，只要按照文中的步骤就可以轻松做出美味的松饼，体验手作的乐趣，和家人、朋友共度幸福好食光。本书详细介绍了用松...
（日）渡部弘树，傅君竹著；杨志雄摄影2018 年出版188 页ISBN：9787534976254
本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细图文解说。主要内容：五十八种揉合了四季五感的和果子，展现春樱、夏艳、秋枫、冬雪之美，以及女儿节、盂兰盆节等日本节庆的精髓。七百张...
金志雄，杨树国主编；郭鄂平，李蓓，李健副主编；王娅，冯桂香，朱名胜，朱明磊，杨飞翔，杨树国，杨靖，李健，李蓓，邱红，欧琴，金志雄，胡筱梅，徐祥，郭鄂平，熊琛编委2014 年出版198 页ISBN：9787030416469
《病原生物学实验》主要针对5年制医学本科生的实验教学而编写，也可以作为教师和其它相关专业学生的参考资料。本书包括医学微生物学、寄生虫学两部分，系统的整合了病原的相关基本实验及科研创新性实验，既是一...
林梦萍著；杨志雄摄2007 年出版135 页ISBN：9787536463554
本书介绍了台湾茶界行家们的心路历程以及他们对泡茶、制茶的独到见解。图文并茂，极具知识性、可读性和实用性。
