王森主编;杨子忠,位凤鲁,黎明杰等参编;苏君,张娉拍摄2011 年出版106 页ISBN:9787501981144
本书分上下篇,基础篇中介绍了中式面食制作的原料、设备、工艺、配方,以及馒头深加工、面包简易制作、传统风味小吃制作流程,这些科学实用的知识可以帮助你对中式发酵面食的原理和制作有一个知其然且知其所以然...
杨子忱著2009 年出版424 页ISBN:9787807027461
本书是通过鬼狐来还原和重构蒲松龄的爱恨情愁,及充满传奇、迷幻的一生。它生动形象地刻画出蒲松龄的人物形象和生活中的思想情感。使得人物形象栩栩如生,呼之欲出。是一本很好看的书。...
(美)罗伯茨编;常文心,杨子玉译2014 年出版263 页ISBN:9787538182767
现代医疗设施的设计者需要关注的不仅仅是一个清洁、有效的医疗环境,患者的健康、安全、心里情绪不仅仅依赖于医护工作人员的专业技能,环境对治疗效果的促进作用也日益被重视。专科医院专注于某一类学科,其环境...
吴晓菁编著2009 年出版214 页ISBN:9787506455015
本书从服装流行趋势的产生与发展入手,结合现代流行的特点与影响因素,阐述现代服装行业流行趋势的调查方式和预测方法。主要内容包括:现代流行的起源与发展,中国服装流行的发展与现状;分析流行的概念与影响因素,.....
朱月永,庄则豪,董菁主编2017 年出版405 页ISBN:9787122307590
本书结合病例,以消化内科临床需要为内容取舍标准,对消化内科疾病的主要知识点作了较为全面和深入的阐述,突出消化内科查房实践中的重点知识和逻辑思维,但又不仅是临床查房工作的简单再现,还广泛涉及疾病诊治的最...
(澳)彭道敦,李雪菁著2010 年出版295 页ISBN:9787511811080
本书比较系统地讲解了香港现行的知识产权法的理论及实务。且本书内容不仅仅涉及香港,而是涵盖所有的普通法系国家。英文版是2008年出版的。在该书出版之前,自1984年第一版本以来,该书在香港已经有几个版本,都是...
冯拾松,丁国玉,杨子平著2008 年出版253 页ISBN:9787811400359
婺商是浙商的重要组成部分。本书追溯了婺城的历史渊源,挖掘婺商的文化底蕴,明确婺商的地位坐标,剖析婺商的品牌个性,特别是阐述了婺商建国60年来的发展,并就如何更好地传承婺商文化,提升婺商地位,打造婺商品牌......