赵强主编；李彦宏，泮林副主编；张冬梅，闫立江，侯庆爱等参编；王风玲主审2012 年出版187 页ISBN：9787512109018
本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
赵强，张冬梅主编；李彦宏，泮林副主编；何忠宝，刘淑英，李苹苹，全永亮，杨震，闫立江，侯庆爱，王寿云参编；王凤玲主审2015 年出版185 页ISBN：9787512124653
全书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述；本书的编写力求理论联系实际，侧重于实用性和实践性。按照职业教育的要求，突...
张文华，闫立红主编2008 年出版373 页ISBN：7111227700
本书包括建筑与市政工程基础概述，工程图基础，工程力学基础等。
何平，闫立炜主编2003 年出版231 页ISBN：7562613052
本书就如何实现从民到兵的角色转换、练就过硬的军事素质、立足军营成才等问题进行了全面系统的研究、阐述。
闫立安，闫树主编2007 年出版190 页ISBN：7801745035
本书简要介绍了心理学的相关知识及在医护中应注意的事项。全书为卫生职业院校试用教材。
