果蔬贮藏设施

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王文生，闫师杰，石志平编著2006 年出版128 页ISBN：7801679830

本书主要介绍果蔬的贮藏设施的科学建造方法。

果蔬采后商品化处理技术

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闫师杰，郝晓玲编著2006 年出版130 页ISBN：7508711181

本书介绍果蔬采后商品化处理技术。

制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计

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闫师杰，董吉林主编2007 年出版301 页ISBN：7501960321

本书上篇重点介绍制冷原理，制冷设备、系统及其布置与安装，制冷系统的操作与管理等。下篇主要论述了冷库的设计和建造，冷库的管理，冷藏链主要装置，食品冷加工主要装置，以及制冷系统和设施的节能降耗。全书在阐述.....

与彼为邻 中国对日本说

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师杰著1997 年出版369 页ISBN：7800402797