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(联邦德国)迦太基一菲舍(Chatterjee-fisher,R.)等编著;中国机械工程学会热处理专业学会译1989 年出版456 页ISBN:7111013506
(德)Claudia Bruckmann编著 程风仪译2002 年出版35 页ISBN:7543314738
本书向你介绍了“新鲜乳酪甜椒船”、“熏鲑鱼三明治”、“花生酱肉串”、“戴帽烤肉饼”等16款西点的制作方法。