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学大厨巧配细做营养餐
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姚显明主编2011 年出版184 页ISBN:9787807398769
本书介绍了营养餐的概念及大厨眼里的营养餐,中西餐的差别,食物的营养档案,饮食攻略,食物的搭配与禁忌,不同人群营养餐的配制,营养餐的特殊制作方法(低温、隔氧、低盐、低脂),营养冷菜制作,营养热菜制作,营......
科技、文化与法律
徐显明主编;杨宗科,齐延平副主编2013 年出版460 页ISBN:7509345504
储能材料 基础与应用
吴贤文,向延鸿主编;李佑稷,何章兴,吴显明副主编2019 年出版184 页ISBN:7122343376
采金船及其主要设备
李显明主编1994 年出版373 页ISBN:7502412905
法理学
徐显明主编2007 年出版367 页ISBN:9787562030829
本书为高等院校法学教材,论述了法理学的基础理论与基本知识。
统计学
牛显明主编2007 年出版312 页ISBN:7560836713
内科题解
侯显明,齐今吾主编1984 年出版382 页ISBN:14288·40
财政预算
党显明主编1994 年出版288 页ISBN:7501733406
实习医师手册
朱维继,胡汝彬主编;孙显明,朱维继,肖远禄,张孝芳,周俊元,周淑芳,胡汝彬,谈漪,褚仙秋编1984 年出版699 页ISBN:14115·87
公民权利义务通论
徐显明主编1991 年出版560 页ISBN:7501407126