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英文履历书
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有元美津世著；叶平亭，连方译2001 年出版280 页ISBN：9570404272
中国家常面点
叶连方等主编2003 年出版235 页ISBN：780146916X
本书是家常面点的制作方法介绍，作品均出自名家，有制作方法、有点评、有风格介绍。图文并茂。
中国家常菜谱
叶连方，张仁庆主编2003 年出版112 页ISBN：7801467736
本书主要内容为家常菜和家常面点的制作风格和点评。
养生保健汤谱
张仁庆，叶连方主编2004 年出版153 页ISBN：780146978X
本书分12大类，介绍了几百种汤的做法。资料详细，实用性强，是家庭烹饪的好帮手。
趣谈饮食
施连方编著1995 年出版108 页ISBN：7800981568
工程力学策略与定性
常连方编著1996 年出版246 页ISBN：7562510326
趣谈历法节气民俗
施连方编著1995 年出版155 页ISBN：7800981428
北京街巷地名趣谈
施连方著1992 年出版276 页ISBN：750780318X
柴油机原理
张连方，刘炽棠，顾宏中1987 年出版224 页ISBN：7313000545
趣谈老北京
施连方，施枫编著2001 年出版350 页ISBN：7503218312
