许良中编著2001 年出版125 页ISBN：7543917874
本书根据作者多年来收集的材料以及本人生活中的体会编写而成，全书分概述、饮料与食物、食品加工、防癌饮食建议四个部分。
许良中编著2005 年出版227 页ISBN：7543926962
本书介绍了如何从医食住行的日常生活中预防癌症的方法。对防癌饮食，生活环境中的致癌因素药物致癌，癌前病变等预防方法介绍得十分详尽。本书目的是使人们在日常生活中了解如何保护自己增强体质，免受癌症的危害...
朱世能，陆世伦主编；朱世能，俞顺章，边建超，金泰廙，孔宪寿，许良中，张锦生，陆世伦，张英编写2000 年出版415 页ISBN：7562706247
