叶秀霜，沈忠红主编2009 年出版256 页ISBN：9787308065559
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。...
雷明化，陆宇荣主编；金琳琳，叶秀霜副主编；沈建龙总主编2015 年出版197 页ISBN：9787300213828
本书根据礼仪的内涵和逻辑结构，安排为六个项目，分别为“礼仪之源——一切从礼开始”、“形象塑造——迷人优雅的仪表仪态”、“语言艺术——高效畅通的沟通技巧”、“社交礼仪——和谐积极的人际关系”、“优...
叶秀霜主编2005 年出版211 页ISBN：7301093004
本教材共分九章，主要从旅游经济活动的特点出发，对《旅游经济学》进行了学科分析，在论述旅游需求、旅游供给及相互关系的基础上，对旅游消费行为、旅游者消费结构、旅游价格体系、旅游价格制定方法和策略、旅游价...
